查詢結果
檢索結果筆數(90)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
簡介卡德蘭膠與食品上之應用:Introducing the Curdlan & It's Functional β-glucan & Application in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁63-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁161-176
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題 名:
市售豬血及鴨血製品中硼砂之調查報告:Survey of Borax in Swine and Duck Blood Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁198-199
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題 名:
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題 名:
市售鴨□中保色劑及硼砂之調查:Investigation of Nitrite and Borax in Cured Ducks
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁202-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:11 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁24-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁166-178
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁99-105
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題 名:
市售包裝蜜餞中著色劑及亞硫酸鹽之調查:Survey on the Food Color and Sulfite in Marketed Syrupy Fruits
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁132-136
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁189-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁43-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:8 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁31-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁233-243
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題 名:
食用油脂中矽樹脂(Silicon Resin)檢驗方法之探討:Determination of Silicon Resin in Edible Fats and Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁267-273
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:10=418 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁29-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁188-194
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁333-342
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁214-219+268
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題 名:
A Rapid Method for the Simultaneous Determination of Preservatives in Soy Sauce:醬油中防腐劑之快速多重定量分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁246-250+269
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題 名:
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題 名:
麵粉及冷凍麵糰中過氧化苯甲醯之含量調查:Investigation on the Content of Benzoyl Peroxide in Flour and Frozen Dough
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁209-214
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題 名: