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檢索結果筆數(297)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
真鰺碎魚肉中肌紅蛋白及色澤的熱穩定性:Thermal Stability of Myoglobin and Color in Horse Mackerel Mince
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁419-427
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題 名:
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題 名:
水產品危害分析及控制:Hazard Analysis and Its Control on Seafood Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁31-43
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題 名:
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題 名:
絲狀鹹金柑蜜餞的研製和品評:Processing and Sensory Evaluation of Salty Strip Kumquat Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁75-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁109-114
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題 名:
以阿斯巴甜作為鹹李蜜餞甜味料之研究:Utilization of Aspartame as Sweetener in Salty Candied Plum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁99-109
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁21-23
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
300 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁79-87
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題 名:
水產煉製品的耐煮性分析:Investigation of Cooking-Tolerance of Surimi Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁287-294
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
156 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁132-138
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
155 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁98-103
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁65-72
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
154 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁117-123
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁131-136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:6=44 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁29-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
291 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁72-78
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題 名:
從獅子座流星雨的造訪探究起--彗星與流星雨的來源以及數算它們個數的方法:The Origins of Comet and Meteors and the Ways to Calculate
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁87-95
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
289 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁90-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
290 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁76-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:10=94 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁20-45