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檢索結果筆數(186)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
如何製造好看的食品:How to Manufacture Food Products with Good Appearance
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- 書刊名:
- 卷 期:
30:11 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁42-45
- 題 名:
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- 題 名:
豆渣與豆皮殘留液於小西餅上之應用:The Application of Okara and Waste Liquid of Yuba on Cookies
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁580-590
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
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- 題 名:
黃豆副產物之保存--豆渣之乳酸發酵:Preservation of Soybean Byproducts--Lactic Acid Fermentation of Okara
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁787-798
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁11-14
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- 題 名:
過氧化氫對豆乾保存性之影響:Effects of the Application of Hydrogen Peroxide on the Preservation of Firm Tofu
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁215-223
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:10 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁52-56
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- 題 名:
如何穩定雙軸擠壓素肉的品質:How to Stabilize the Quality of Textured Vegetable Protein in Twin Screw Extrusion
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁1-3
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁527-535
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1972.04[民61.04]
- 頁 次:
頁27-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:11 1972.11[民61.11]
- 頁 次:
頁8-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁29-34
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- 題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁23-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
半導體廠製程排氣系統洩漏量量測與分析:Leakage Measurement and Analysis in Semiconductor Factory Process Exhaust System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁79-88
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁89-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2=81 民93.04
- 頁 次:
頁45-50