查詢結果
檢索結果筆數(224)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3=47 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁101-109
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁17-21+23-24
-
- 題 名:
Ames Mutagenicity Test of Repeatedly Heated Cooking Oils:食用油經重複加熱後之致突變性研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁61-72
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁(2)1-(2)19
-
- 題 名:
罐頭果汁中抗壞血酸含量之分析研究:Determination of Ascorbic Acid in Canned Fruit Juices
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁187-204
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
159=279 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁20-23
-
- 題 名:
抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁105-116
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁12-18
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁34-38
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
158 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁18-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2=260 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁132-135
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁552-560
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:10=288 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁74-76
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁137-142
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6=308 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁56-58
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁27-32
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁51-61
-
- 題 名:
天然抗氧化劑之添加對花生油安定性之探討:Effects of Natural Antioxidants on Peanut Oil Stability
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁788-800
- 題 名:
-
- 題 名:
油脂氧化安定性與天然抗氧化劑效力之評估:Oxidative Stability of Lipid and Evaluation of Natural Antioxidants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁22-32
- 題 名: