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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁526-536
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁379-389
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1=315 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁69-73
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:9 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁19-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁350-360
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁81-90
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題 名:
中式香腸添加硝酸鹽之適切性研究 (第1 報):硝酸鹽在醃漬期間亞硝酸根殘留量、發色率和硝酸根轉變成亞硝酸根生成量之變化:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁197-206
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁207-216
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁99-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁166-177
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題 名:
臺灣土鷄與白肉鷄肌品質差異之研究:Difference in Meat Quality of Taiwan Country Chicken and Broiler
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁192-201
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:10 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁16-19
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:10 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁60-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:9 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁81-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
飼糧中添加不同油脂對鵝肉品質之影響:Effect of Different Dietary Fat on Meat Quality in Geese
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁478-488
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁490-502
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁176-188
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁155-162