查詢結果
檢索結果筆數(90)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁451-463
-
- 題 名:
包種茶貯藏期間成茶揮發性成分之變化:Changes in Volatile Components of Pouchung Teas during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁630-639
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-19
-
- 題 名:
包種茶香氣之描述分析:Descriptive Analysis of the Aroma of Pouchung Tea
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁700-713
- 題 名:
-
- 題 名:
豌豆莢顏色與質地保存之殺菁條件的探討:Studies on Blanching Conditions for Color and Texture Retention of Pea Pods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁197-209
- 題 名:
-
- 題 名:
臺灣市售龍眼蜜之品質分析:Quality Analysis of Longan Honey in Taiwan Market
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁479-489
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁743-753
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁276-288
-
- 題 名:
Color Degradation of Dried Roselle during Storage:乾燥洛神葵貯存期間顏色劣變之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁629-640
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁830-844
-
- 題 名:
狼尾草水萃取液抗氧化性之探討:Studies on Antioxidant Capacity of Water Extract from Napiergrass
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:6 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁437-444
- 題 名:
-
- 題 名:
應用異麥芽寡糖產製脆梅之研究:Studies on Manufacturing Crisp Mei Using Isomaltooligosaccharides
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁312-321
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁144-152
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁56-64
-
- 題 名:
臺灣獼猴桃果實貯藏期間成分變化之研究:Studies on the Changes in Composition of Taiwan Kiwifruit during Fruit Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁157-172
- 題 名:
-
- 題 名:
麻豆文旦室溫貯藏品質之變化:Changes in the Quality of Ma-Tou Wentan during Storage at Room Temperature
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁53-64
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁43-61
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁384-394
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁247-262
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁647-664