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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁259-266
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁12-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁60-66
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題 名:
豬肉和其他蛋白源之凝膠性的比較:Comparsion on Gelling Properties of Pork and other Protein Sources
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
178 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁63-75
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁17-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
99 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁14-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 2019.06[民108.06]
- 頁 次:
頁47-62