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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁28-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁38-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁16-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9=237 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁53-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁56-59
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- 題 名:
麻痺性貝毒在食品安全上之角色:The Role of Paralytic Shellfish Poisons on Food Safety
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:12 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁8-18
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:7=65 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁2-6
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:11=69 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁26-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁74-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁1-3
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- 題 名:
蔬果原料之危害因子分析及其防治措施:Hazard Analysis and Control Methods for Fresh Vegetables and Fruits
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁4-18
- 題 名:
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- 題 名:
食品業HACCP制度之驗證及確效分析:Validation of HACCP System for Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁36-46
- 題 名:
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- 題 名:
食品工廠之交叉污染防治措施:Measures for Preventing Cross-contamination in Food Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁54-61
- 題 名:
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- 題 名:
冷凍丸類及水餃類食品工廠之清洗及消毒:Washing and Disinfection in Forzen Meatball and Steamed Dumpling Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁62-69
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:9=55 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁2-5
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁41-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁133-144
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8306 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁6-8
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- 題 名:
烘焙食品常見的危害及預防措施:The Major Protective Hazards and Control Measures in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁35-37
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152=389 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁85-89