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題 名:
豬血蛋白質之酵素水解:Enzymatic Hydrolysis of Proteins in Porcine Blood
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1/2 民87.06
- 頁 次:
頁18-24
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁49-54
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題 名:
利用幾丁聚醣脫酸澄清梅汁:Deacidification and Clarification of Mei-Juice with Chitosan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁403-411
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題 名:
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題 名:
雞蛋白水解物之製備及其性質之研究:Studies on the Preparation of Chicken Egg White Hydrolysates and their Properties
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁468-477
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題 名:
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題 名:
豬血蛋白質酵素水解物之功能特性:Functional Properties of Hydrolysates from Porcine Blood Cells
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁36-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁65-75
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題 名:
蛋白質酵素水解物與醫療調理營養:Enzymatic Protein Hydrolysates and Clinical Nutrition
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:11 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁58-63
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題 名:
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題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁226-231
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁79-94
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁35-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁88-97
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁231-238
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁201-215
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題 名:
鮪魚蒸煮液之酵素水解及其水解物之濃縮:Enzymatic Hydrolysis of Tuna Cooking Juice and Concentration of Hydrolyzates
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁226-237
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁245-253
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁466-471
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁1-13
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁117-126