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食品介電性質與量測應用簡介:The Dielectric Properties of Food and Their Measurement
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁12-22
- 題 名:
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- 題 名:
電腦輔助工程在微波加熱上的應用與研究:Computer-Aided Engineering in the Application and Research of Microwave Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁23-31
- 題 名:
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- 題 名:
膳食纖維素材--濕熱處理高直鏈玉米澱粉:Heat-Moisture Treated High-amylose Corn Starch as a Dietary Fiber Source
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁37-40
- 題 名:
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- 題 名:
88年度臺灣食品工業發展策略與措施:'99 Official Strategy & Policy on Food Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁44-46
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁66-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
161 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁36-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
161 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁52-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁55-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁91-132
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
225 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁14-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-11
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- 題 名:
絲狀鹹金柑蜜餞的研製和品評:Processing and Sensory Evaluation of Salty Strip Kumquat Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-25
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁46-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁52-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁58-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁88-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁46-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁78-81