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41
大型圍網漁獲物加工處理研究(1)--以鰺類製造海產牛肉:
陳聰松
臺灣省水產試驗所試驗報告
32 1980.12[民69.12]
頁339-347
TCI引用統計
42
魩仔魚加工:
漁友
33 1980.09[民69.09]
頁17-19