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- 題 名:
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁5-33
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13世紀英格蘭飲食中的香料:Spices in Thirteenth-Century English Cooking as Seen in Recipes and Royal Records
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁35-70
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁71-111
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- 題 名:
16世紀鄂圖曼帝國重啟香料之路:Ottoman Empire Reopening the Spice Route in the 16th Century
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁113-144
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- 題 名:
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁145-164
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁165-198
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- 卷 期:
17:1 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁199-205
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
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- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁9-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁35-77
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- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁79-140
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- 題 名:
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- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁141-178
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- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁179-220
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書評:岩間一弘編著,《中国料理と近現代日本:食と嗜好の文化交流史》(中國料理和近現代日本:食與嗜好的文化交流史) (東京:慶應義塾大學,2019):
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- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁221-230
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