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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
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頁1-11
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- 題 名:
東坡肉的形成與流衍初探:"With No Meat, One Becomes Thin": The Invention and Spread of Dongpo Pork
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁13-55
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
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頁57-91
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁93-128
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁129-178
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁179-216
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- 卷 期:
14:1 2018.04[民107.04]
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頁217-223
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
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頁15-69
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
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頁71-126
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁127-173
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
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頁175-214
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豉油小碟裡的香港:從生曬醬油到港製頭抽:Soy Sauce in Hong Kong: From Sun-Dried Sauce to First Brewed Premium
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁215-237
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- 題 名:
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- 卷 期:
14:2 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁239-252