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- 題 名:
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- 卷 期:
150 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁39-42
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- 題 名:
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- 卷 期:
150 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁44-49
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- 題 名:
抗性澱粉介紹及製備新技術:Resistant Starch Introduction and Preparing New Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
150 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁52-55
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- 題 名:
如何防止生鮮麵條添加及誤用防腐劑:How to Prevent the Abuse of Preservatives in Fresh Noodles
- 作 者:
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- 卷 期:
151 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁23-25
- 題 名:
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- 題 名:
有關葉酸添加於麵粉中之生理功能分析報導:The Effect of Folic Acid Fortified Flour on Physiology
- 作 者:
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- 卷 期:
151 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁28-30
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花生過敏原定量服務測試介紹:Introduction of Experiment on Quantitative Peanut Allergen
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁31-33
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
151 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁34-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁44-53
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- 題 名:
淺談生技產業於智慧財產權之應用與管理:The Management and Application of Intellectual Property on the BioTech Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁27-30
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁31-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁38-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁23-26
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁27-31
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- 題 名:
來自微生物的天然防腐劑及其應用實例:Microbial Natural Preservatives and Its Application
- 作 者:
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- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁33-35
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- 題 名:
釀製枸杞液應用於製作營養強化麵包:Preparation of Nutrient Fortified Bread with Extract from Lycium Barbarum Linnaeus
- 作 者:
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- 卷 期:
153 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁37-39
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- 題 名:
土司實驗--麵糰生重和模型容積之關係:The Relationship between Dough Weight and Model Volume--Experient Report
- 作 者:
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- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁51-55
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- 題 名:
應用「健康取向之多醣」於烘焙產品:Application of Polysaccharide with Health Approach in Baking Products
- 作 者:
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- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁25-27
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- 題 名:
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- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁57-59
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- 題 名:
食品製造之原料計畫的探討:A Study on the Ingredient Plan of Food Production
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- 卷 期:
154 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁61-64
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