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- 題 名:
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- 卷 期:
7:1 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁26-37
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- 題 名:
紅麴蛋製造過程理化特性之變化:Study on the Monascus Egg Product and Its Physicochemical Changes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁47-59
- 題 名:
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- 題 名:
Many Minds, Common Sense and Genetically Modified Food: A Role for Q Methodology:
- 作 者:
- 書刊名:
East Asian Science, Technology and Society: An International Journal
- 卷 期:
4:4 2010[民99]
- 頁 次:
頁565-583
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁239-251
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85:6 2010.12.30[民99.12.30]
- 頁 次:
頁23-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:6 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁257-269
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- 題 名:
幾丁聚醣對虱目魚肉之保鮮作用:Application of Chitosan on Milkfish Flesh Preservation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:6 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁301-309
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁69-79
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37=61 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁5-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37=61 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁16-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38=62 2010.11[民99.11]
- 頁 次:
頁11-19
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- 題 名:
奈米材料與食材之安全性:The Safety Evaluation of Nano-Materials and Nano-Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:12 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁15-34
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:12 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁35-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
新穎技術在日本食品產業之應用:Application of New Technology in Japanese Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁32-48
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁3-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁13-27
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- 題 名:
微波加熱與食品營養變化:The Effect of Microwave Heating on Food Nutrients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁28-38
- 題 名:
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- 題 名:
微波加熱設備防洩漏設計與安全規範:Safety Standard and Leakage Prevention for Microwave Equipments
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁39-49
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