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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 民95.07
- 頁 次:
頁363-370
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- 卷 期:
1:6=642 民95.12
- 頁 次:
頁59-66
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添加轉麩胺醯胺酶對吳郭魚凝膠作用之影響:Effect of Transglutaminase on the Gelation Properties of Tilapia Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民95.02
- 頁 次:
頁15-23
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民95.02
- 頁 次:
頁24-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 民95.03
- 頁 次:
頁13-15