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- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁69-80
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製造及熟成條件對低鹽中式火腿品質之影響:The Effects of Curing and Ripening of Conditions of Low-Salt Chinese Hams
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- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 民94.09
- 頁 次:
頁213-224
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36(印刷傳播科技) 民94
- 頁 次:
頁63-72
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:5 民94.10
- 頁 次:
頁325-334
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 民94.07
- 頁 次:
頁143-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 民94.09
- 頁 次:
頁118-130