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豬肉香腸製程污染口蹄疫病毒風險評估:Quantitative Risk Assessment of FMDV in Pork Sausage Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁294-300
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁97-109
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- 題 名:
利用肉雞骨架發酵試製食品調味料之研究:The Utilization of Chicken Bones as Seasoning Materials for Foods by Fermentation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁291-299
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁139-145
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁185-191
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁192-198
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:12=300 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁20-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁39-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72:9 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁67-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁165-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁212-221
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- 題 名:
不同膠類添加物對鴨肝醬品質之影響:Effects of Different Gums on the Quality of Duck Liver Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁35-44
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁64-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁52-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁15-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71:11 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁25-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁57-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁211-217