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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁14-25
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「隨園食單」中的食物製備與供應理念:The Concept of Food Preparation and Service in "Sui Yuan Shi Dan"
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁85-91
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:12 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁46-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁21-22