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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁1-20
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- 題 名:
抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2=134 民88.夏
- 頁 次:
頁137-159
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- 題 名:
不同屠體重豬屠肉品質之研究:Effects of Carcass Weight on the Quality of Pork
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁129-136
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁84-89
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁277-286