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1
從蔗糖製造葡萄聚醣之研究 (1):以發酵法生產葡萄聚醣:
李洪潮
科學發展月刊
10:6 1982.06[民71.06]
頁535-549
TCI引用統計
2
發酵槽之熱傳送:
王光輝
製酒科技專論彙編
4 1982.03[民71.03]
頁18-22