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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁79-89
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9:1/2 民71.06
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頁74-78
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁138-147
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁19-26
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- 題 名:
Cross-linked Starches and their Starch Noodle Qualities:交鏈澱粉及 其粉絲品質之探討
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁148-160
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁99-104
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁61-73
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁90-97
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁49-60
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁105-115
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁41-48
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁116-124
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁161-172
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁185-192
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- 卷 期:
9:3/4 民71.12
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頁173-184
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁1-9
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- 卷 期:
9:1/2 民71.06
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頁10-18