查詢結果
檢索結果筆數(3)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1979.02[民68.02]
- 頁 次:
頁57-59
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1979.03[民68.03]
- 頁 次:
頁291-303
-
- 題 名:
低鹽醱酵食品之製造研究(第一報):有機酸、酒精、食鹽等對Saccharomyces rouxii, Pediococcus Soyae, Aspergillus oryzae及病原菌生長之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1979.06[民68.06]
- 頁 次:
頁14-23
- 題 名: