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pH及β-環狀糊精對白柚果皮萃取物之抗氧化能力的影響:Effects of pH and β-cyclodextrin on Antioxidant Activity of Water Extracts of Citrus grandis (L.) Osbeck Peel during Essential Oil Extraction
李金燕 左艷芳 陳怡君 吳幸娟 趙育漳 Lee, Cin-yen; Chou, Yen-fang; Chen, Yi-chun; Wu, Shin-jiuan; Chao, Yu-chang;
華醫學報
43 2015.12[民104.12]
頁13-22
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