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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137=208 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁45-48
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題 名:
鳳梨心應用在麵包製備特性及烘焙品質之探討:Functional and Baking Properties of Pineapple Core for Bread Making
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁7-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
226 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁22-24+26+28-30+32