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題 名:
臺灣黃牛的歷史來源考究與血液蛋白多態性探討:Study of the Origin of Taiwan Yellow Cattle and Blood Protein Polymorphism
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁77-85
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題 名:
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題 名:
植物性膠類物質添加對日式玉子燒質地之影響:Effects of Different Kinds of Gum on Japanese Omelet Texture
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁257-266
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題 名: