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題 名:
添加乳鐵蛋白對中式香腸保存性之影響:Effects of Lactoferrin on the Keeping Quality of Chinese-Style Sausages
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁39-47
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁133-138
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁217-223
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題 名:
不同生長期大麥苗之抗氧化性:Antioxidant Activities of Young Green Barley Leaves during Different Germination Times
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁224-231
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題 名:
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題 名:
Antioxidant Properties of Caseins and Whey Proteins from Colostrums:牛初乳酪蛋白與乳清蛋白之抗氧化性
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁57-63+99
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁176-183+196
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:6 民94.12
- 頁 次:
頁394-401