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題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4=69 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁155-158
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁154-159
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3=79 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁55-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
221 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁162-172
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁347-369