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- 題 名:
雞肉之鮮度與K值:
- 作 者:
陳厚基
- 書刊名:
飼料營養
- 卷 期:
1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁37-54
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- 題 名:
禽肉之王:
- 作 者:
哲甫
- 書刊名:
飼料營養
- 卷 期:
1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁25
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- 題 名:
改善瘦肉生產效率:
- 作 者:
顏榮增
劉昌宇
- 書刊名:
飼料工業
- 卷 期:
27 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁43-45
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- 題 名:
臺灣禽肉加工發展現況與展望:
- 作 者:
紀學斌
- 書刊名:
飼料營養
- 卷 期:
1995.10[民84.10]
- 頁 次:
頁13-17
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- 題 名:
去骨雞肉品質之探討:
- 作 者:
吳勇初
- 書刊名:
飼料營養
- 卷 期:
1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁37-44
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- 題 名:
利用生物科技方式改善屠體組成:
- 作 者:
林榮信
Cole,Des;
- 書刊名:
飼料營養
- 卷 期:
1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁46-54
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- 題 名:
家禽電宰之線上品管:
- 作 者:
王炳烈
張正明
- 書刊名:
飼料工業
- 卷 期:
21 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁17-33
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- 題 名:
美國低脂肉製品之開發及製造技術:
- 作 者:
何中平
Mikel,W. B.;
- 書刊名:
飼料工業
- 卷 期:
20 1993.07[民82.07]
- 頁 次:
頁29-40
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