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- 題 名:
鴕鳥膽肝產品研發:Development of Ostrich Salted Liver Product
- 作 者:
蔡依迪
趙憶蒙
Tsai, Yi-ti;
Jaw, Yih-mon;
- 書刊名:
食藝技術期刊
- 卷 期:
3:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁43-59
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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- 題 名:
塗抹式鴕鳥肝醬產品研發:Development of Ostrich Liver Paste Product
- 作 者:
趙憶蒙
蔡依迪
Jaw, Yih-mon;
Tsai, Yi-ti;
- 書刊名:
食藝技術期刊
- 卷 期:
3:2 2022.01[民111.01]
- 頁 次:
頁23-46
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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- 題 名:
鴕鳥膽肝產品研發:Development of Ostrich Salted Liver Product
- 作 者:
蔡依迪
趙憶蒙
Tsai, Yi-ti;
Jaw, Yih-mon;
- 書刊名:
食藝技術期刊
- 卷 期:
3:1 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁43-59
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0