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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁48-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:2 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁1-6
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁44-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁47-51
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- 題 名:
銀髮族食品調理--風味增強與質地軟化:Prepared Foods for the Elderly: Flavor Enhancement and Texture Softening
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3 2015.03[民104.03]
- 頁 次:
頁18-25
- 題 名:
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- 題 名:
高齡食品市場需求與發展趨勢:Comprehensive Demand and Development Trend of Elderly Food Market
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁1-4
- 題 名:
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- 題 名:
國際高齡食品市場變化及創新思維:Changes and Innovative Thinking in the International Elderly Food Market
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁5-13
- 題 名:
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- 題 名:
由健康老化觀點談高齡者之飲食與營養需求:Diet and Nutrition Needs of Elderly in the Perspective of Healthy Ageing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁15-22
- 題 名:
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- 題 名:
高齡者營養不良風險與飲食照護模式:Exploration of Malnutrition Risks and Dietary Care Plan in Elderly Population
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁23-37
- 題 名:
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- 題 名:
高齡者食品改質技術及質地評估:Softening Technologies and Texture Evaluation Methods for Elderly Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁53-64
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
274 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁14+16-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁12-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁131-134
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93:3 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁47-50
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- 題 名:
高齡者營養膳食管理與社區餐飲服務:Dietary Management and Community Foodservice System for Senior Citizens
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:12 民94.12
- 頁 次:
頁7-12
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:5 2018.05[民107.05]
- 頁 次:
頁17-20
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- 題 名:
質地軟化技術於肉類蛋白食品之應用:Texture Softening Technologies for Meat Protein Products
- 作 者:
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- 卷 期:
50:5 2018.05[民107.05]
- 頁 次:
頁42-51
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