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- 題 名:
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- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁39-47
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
21:6 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁431-442
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁210-217
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁435-444
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
12:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁48-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁351-360
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20=91 1988.07[民77.07]
- 頁 次:
頁56-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21=92 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁49-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1986.02[民75.02]
- 頁 次:
頁32-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:5 1983.05[民72.05]
- 頁 次:
頁28-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
247 2012.02[民101.02]
- 頁 次:
頁34-41
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- 題 名:
低鹽醱酵食品之製造研究(第一報):有機酸、酒精、食鹽等對Saccharomyces rouxii, Pediococcus Soyae, Aspergillus oryzae及病原菌生長之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1979.06[民68.06]
- 頁 次:
頁14-23
- 題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1980.06[民69.06]
- 頁 次:
頁48-59