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- 題 名:
蒟蒻在低脂肪中式香腸之利用:Utilization of Konjac in Low-fat Chinese-style Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁437-445
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁667-678
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- 題 名:
真空調理冷藏滷雞翅產品中微生物生長之動力學:Microbial Growth Kinetics in Stewed Chicken Wing Sous-Vide Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁32-45
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
190 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁88-103
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- 題 名:
在製程作業中易導致食物中毒事件發生之風險:Risk of Practices and Processes That Lead to Outbreaks of Food Borne Diseases
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁24-39
- 題 名:
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- 題 名:
中華民國養殖漁業生產區發展協會簡介:Aquaculture Development Association of Republic of China
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁1-3
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁19-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
193 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁191-201
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:10 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁9-11
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:10 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁14-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁723-736
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁24-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁12-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁253-269
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁147-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁156-168
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁8-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁29-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁26-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁14-16