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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁163-172
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- 題 名:
鹽漬時間對鹹鴨蛋蛋白液功能性之影響:Effects of Pickling Time on the Functional Properties of Salted Duck Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 民94.05
- 頁 次:
頁27-35
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
三十週年論文集 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁457-504