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- 題 名:
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- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁508-514
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- 題 名:
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- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁162-164
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁231-236
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- 題 名:
溫度、食鹽及乳酸菌酘對德式酸菜發酵之影響:Effect of Temperature, NaCl and Lactics Starters on Sauerkraut Fermentation
- 作 者:
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- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁16-22
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁211-218
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁295-303
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁144-152
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:2 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁88-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 2012.02[民101.02]
- 頁 次:
頁33-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁293-298
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- 題 名:
餵食山藥優酪乳對大白鼠腸道生理之影響:Effect of Yam Yogurt on Intestinal Physiology in Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁421-429
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- 題 名:
茯苓固態發酵產物之降血糖的研究:Study on Hypoglycemic Activities of Poria cocos Solid-state Fermented Products
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- 卷 期:
53:1/2 2015.02-04[民104.02-04]
- 頁 次:
頁34-42
- 題 名:
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- 題 名:
猴頭菌發酵產物對巨噬細胞免疫調節之影響:Effects of Hericium erinaceus Fermented Products on Macrophage Immunomodulation
- 作 者:
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- 卷 期:
53:5 2015.10[民104.10]
- 頁 次:
頁196-205
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁153-159
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2016.04[民105.04]
- 頁 次:
頁98-106
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- 題 名:
不同前處理對柚子醋釀造之影響:The Effect of Different Pretreatment on Pomelo Vinegar Fermentation
- 作 者:
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- 卷 期:
53:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁117-124
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁135-150
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- 題 名:
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- 卷 期:
53:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁171-176
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- 卷 期:
54:5 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁218-225