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- 題 名:
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- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁42-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁51-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁195-203
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁31-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁223-232
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- 題 名:
簡化重組Subtilisin YaB純化方法之探討:A Simplified Purification Method for the Recombinant Subtilisin YaB
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁45-54
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁176-188
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- 題 名:
中式風味蛋香腸的較適配方之探討:Investigation on the Optimal Formulation of Chinese-style Egg Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁197-204
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2002.08[民91.08]
- 頁 次:
頁205-210
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁318-323
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁387-397
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁451-457
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- 題 名:
影響血纖維蛋白原凝膠保水性因子之探討:Factors Affecting Water Holding Capacity of Fibrinogen Gels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁71-75
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁129-136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁197-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁295-301
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- 題 名:
國產烏骨雞與白肉雞肉質差異性之研究:Differences in Meat Quality between the Taiwan Silkie and Broiler
- 作 者:
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- 卷 期:
38:4 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁302-309
- 題 名:
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- 題 名:
Reaction Products of Sulfamethazine and Sodium Nitrite in Swine Muscle Tissues:豬肉中磺胺二甲嘧啶與亞硝酸鈉反應產物之研究
- 作 者:
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- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁233-240
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:3 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁121-131
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- 題 名:
碳酸氫鈉浸漬處理對白肉雞雞胸肉之肉質影響:Effect of Sodium Bicarbonate on Meat Quality of Marinated Broiler Breast Meat
- 作 者:
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- 卷 期:
52:2/3 2014.04-06[民103.04-06]
- 頁 次:
頁95-100
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