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抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁79-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁21-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3/4 民78.04
- 頁 次:
頁118-122
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1/2 民76.02
- 頁 次:
頁1-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:7/8 民76.08
- 頁 次:
頁173-183
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5/6 民76.06
- 頁 次:
頁163-167
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1/2 民74.02
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1/2 民74.02
- 頁 次:
頁14-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7/8 民75.08
- 頁 次:
頁164-168
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1984.08[民73.08]
- 頁 次:
頁47-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1971.09[民60.09]
- 頁 次:
頁123-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:7/8 民60.07
- 頁 次:
頁270-272
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:11/12 民62.11
- 頁 次:
頁428-429
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:9/10 民63.09
- 頁 次:
頁365-367
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7/8 民64.07
- 頁 次:
頁337-339
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 1975.03[民64.03]
- 頁 次:
頁85-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5/6 民66.06
- 頁 次:
頁213-215
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:9/10 民66.10
- 頁 次:
頁309-310