查詢結果
檢索結果筆數(30)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁638-650
-
- 題 名:
豌豆莢顏色與質地保存之殺菁條件的探討:Studies on Blanching Conditions for Color and Texture Retention of Pea Pods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁197-209
- 題 名:
-
- 題 名:
芋之理化性質及其對質地的影響:Physicochemical Properties of Taro and Their Effects on the Texture Profile
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-383
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1987.09[民76.09]
- 頁 次:
頁17-24
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁9-13
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁29-32
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁365-375
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁1-12
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁44-52
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁51-61
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:3/4 民83.12
- 頁 次:
頁47-54
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁67-74
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁37-50
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁63-65
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:5 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁319-325
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁1-14
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1/2 民81.06
- 頁 次:
頁83-92
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:5 1990.10[民79.10]
- 頁 次:
頁457-462
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1990.11[民79.11]
- 頁 次:
頁47-58
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁338-346