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日本速食市場之現況與趨勢:Market Status and Tendency of Fast Food in Japan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁52-62
- 題 名:
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- 題 名:
如何振興傳統烘焙糕點與相關食品業:How to Develop the Traditional Chinese Grain Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
98=169 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁62-66
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1990.04[民79.04]
- 頁 次:
頁54-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁24-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:11 1993.11[民82.11]
- 頁 次:
頁62-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:11 1985.11[民74.11]
- 頁 次:
頁8-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:8 1987.08[民76.08]
- 頁 次:
頁6-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1987.04[民76.04]
- 頁 次:
頁6-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1985.02[民74.02]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 1984.01[民73.01]
- 頁 次:
頁23-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:5 1984.05[民73.05]
- 頁 次:
頁8-13
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- 題 名:
服務體驗工程方法於餐飲服務創新之研究:Service Experience Engineering Methodology in Food Services Innovation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:11 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁55-64
- 題 名:
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- 題 名:
飲食生活實驗室之發展與借鏡:Learning from the Development of Food Living Lab
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:11 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁65-71
- 題 名:
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- 題 名:
餐飲業創新管理之探討--以食品科技導入為例:How to Use Food Technology in Foodservice Industry Innovative Management
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:9 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁4-9
- 題 名:
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- 題 名:
供應鏈管理於餐飲服務之應用:Application of Supply Chain Management in Foodservice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:9 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁10-20
- 題 名:
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- 題 名:
新型餐飲烹調設備加熱技術:Heating Technologies Used in New Commercial Cooking Appliances
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:9 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁40-53
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:9 1982.09[民71.09]
- 頁 次:
頁44-50