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- 題 名:
冷凍液蛋白多元化應用:The Diversified Application of Frozen Liquid Egg Protein
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 2019.11[民108.11]
- 頁 次:
頁23-33
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
210 2020.03[民109.03]
- 頁 次:
頁33-40
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- 題 名:
傳統麵食--燒餅的應用:Traditional Chinese Wheat Food--Application of Chinese Crispy Pastry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁56-63
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
222 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁59-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
227 2023.01[民112.01]
- 頁 次:
頁10-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
226 2022.11[民111.11]
- 頁 次:
頁18-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
228 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁8-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
229 2023.05[民112.05]
- 頁 次:
頁18-22