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仙草膠罐頭平酸腐敗之原因探討:Study on the Flat-sour Spoilage of the Canned Hsian-Tsao Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁423-435
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- 題 名:
茶鵝之製造及其儲存期間品質的變化:Manufacturing of Tea-Goose and Its Quality Changes during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁436-449
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁516-524
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- 題 名:
黏質液與纖維素對提升山藥澱粉加工產率之影響:The Influence of Mucin and Cellulose on the Yield of Yam Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁216-227
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁94-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
155 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁74-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 民94.08
- 頁 次:
頁305-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁5-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁360-373
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2013.04[民102.04]
- 頁 次:
頁155-172
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- 題 名:
法國葡萄酒產業競爭優勢分析與啟示:Lessons Learned from Competitive Advantages Analysis of the French Wine Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁288-300
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁57-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁150-171
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁374-386
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 民94.04
- 頁 次:
頁177-193
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁398-409
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- 題 名:
浸漬及烹煮處理對花豆沙品質之影響:Effects of Soaking and Cooking Treatments on the Quality of Runner Bean Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:5 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁410-423
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 民95.06
- 頁 次:
頁234-244
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:5 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁460-471
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁293-304