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- 題 名:
微波加熱對膽固醇自氧化反應之影響:Effect of Microwave Heating on the Autoxidation of Cholesterol
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁65-81
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁191-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁205-217
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁219-234
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁77-88
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- 題 名:
Quality Analysis of Sour Milk by Near Infrared Transmittance Spectroscopy:以近紅外線光譜儀進行乳酸飲料之品質分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁89-101
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁49-54