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- 題 名:
Effects of Various Thermal Treatments on the Physicochemical Properties of Adlay:不同加熱處理對薏仁理化特性之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁55-65
- 題 名:
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- 題 名:
Adlay Starch and Its Structure of Amylopectin:薏仁澱粉及其支鏈澱粉之分子結構
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁67-78
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 1992.03[民81.03]
- 頁 次:
頁77-90