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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁521-532
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- 題 名:
冷凍番荔枝果肉酵素性褐變之探討:Studies on the Enzymatic Browning of Sugar Apple Flesh
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁54-60
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁273-286
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁353-362
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁62-72