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Comparisons on Color, Vitamin C Content and Antioxidant Capacity of Acerola Juices Concentrated by Rotary and Boiling Evaporation:
Delva, Lemane; Sarr, Fallou; Huang, Tzou-chi; Tsai, Pi-jen;
Journal of International Cooperation
1:2 民95.12
頁15-24
TCI引用統計