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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
163 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁29-31
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁27-32
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁217-233
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁47-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁58-60
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題 名:
原料肉金黃色葡萄球菌之污染及其防治:Contamination of Staphylococcus Aureus in Raw Meat and Its Prevention
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:11 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁57-63
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題 名:
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題 名:
冷凍食品原料肉之衛生控制:Microbiology Control of Raw Meat for Frozen Foods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁28-34
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題 名:
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題 名:
食品工廠原料之清洗:Cleaning Protocol for Feedstock of Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁45-56
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題 名:
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁45-51
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁69-72
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
150 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁39-43
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁52-55
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁64-65
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
136 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁32-35
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁32-34
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁48-50
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁43-45
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題 名:
蔬果原料之危害因子分析及其防治措施:Hazard Analysis and Control Methods for Fresh Vegetables and Fruits
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁4-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:8 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁11-13
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:12 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁16-27