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1
不同香菇產品之揮發性成份:
張基煌 喬長誠 吳淳美
食品科學
18:3 1991.09[民80.09]
頁199-204
TCI引用統計
2
香菇之加工利用:
克毅
食品科學文摘
5:11 1977.11[民66.11]
頁31-33
3
香菇鋸屑培養:
邱健人
4:8 1976.08[民65.08]
頁47-49