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檢索結果筆數(15)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁73-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
168 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁10-12
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題 名:
含鴨蛋白液的酸凝酪類製品之試製:Preparation of a Yogurt-like Product Containing Duck Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁531-549
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
139 1997.07[民86.07]
- 頁 次:
頁45-57
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題 名:
利用TTI監控冷藏鮮乳品質之技術:Use of TTI as Quality Monitor for Pasteurized Milk
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁681-692
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:9 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁37-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
254 2013.04[民102.04]
- 頁 次:
頁32-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
282 2017.12[民106.12]
- 頁 次:
頁82-84
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題 名:
乳成分來自生乳鮮乳會是產品訴求的關鍵嗎?:The Attractive Effect of Raw or Fresh Milk Ingredients on Food Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:10 2020.10[民109.10]
- 頁 次:
頁61-64
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題 名:
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題 名:
感官分析應用於乳品之研究:The Study of Sensory Evaluation for Dairy Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:7 2023.07[民112.07]
- 頁 次:
頁21-26
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題 名: