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題 名:
水活性對食品物理化學性狀的影響:Influence of Water Activity on Physico-chemical Characteristics of Food
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- 書刊名:
- 卷 期:
50:5/6 民91.06
- 頁 次:
頁254-258
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:9/10 民79.10
- 頁 次:
頁251-255
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:7-9 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁176-186