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題 名:
乳酸菌與益生菌:
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作 者:
蔡英傑
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
9:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁26-32
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題 名:
乳酸菌應用綜論:
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作 者:
蔡英傑
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
9:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁50-56
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題 名:
新世紀酵素科技進展(1)--酵素定向演化:
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作 者:
蔡英傑
李孟寰
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
12:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁6-17
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題 名:
味全食品工業股份有限公司--創造健康便利的生活文化:
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作 者:
蔡英傑
黃惠宇
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
12:1 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁54-60
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題 名:
國立中國醫藥研究所:
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作 者:
蔡英傑
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
6:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁59-63
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題 名:
衣康酸醱酵工業現況與研發:
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作 者:
蔡英傑
黃明章
林順富
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
4:3/4 民82.12
- 頁 次:
頁59-68
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題 名:
生物醫藥品研究開發之現況與未來:
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作 者:
蔡英傑
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
3:1/2 民81.06
- 頁 次:
頁47-59
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題 名:
檸檬酸醱酵工業之現況與未來展望:
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作 者:
宇佐美昭次
蔡英傑
- 書刊名:
生物產業
- 卷 期:
3:1/2 民81.06
- 頁 次:
頁9-12
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